Le caviar Morvarid, produit par la ferme Morvarid Ghorogh sur les rives de la mer Caspienne en Iran, compte parmi les caviars Beluga les plus réputés au monde. Élevé dans les eaux naturelles de la Caspienne, il se distingue par des grains généreux et une texture beurrée, fidèle à la tradition du caviar persan.
En Suisse romande, ce caviar reste rare : peu d'adresses proposent un accès direct à cette production, avec une chaîne d'approvisionnement maîtrisée depuis l'Iran jusqu'à Genève. Swiss Prestige Spirits, basé à Thônex, propose le Coffret Prestige : 100 g de caviar Morvarid réparti en deux boîtes de 50 g, accompagné d'un flacon de safran d'exception et d'une cuillère en céramique plaquée or 24 carats — pensé pour une dégustation à la hauteur du produit.
Comment déguster le caviar Morvarid
Le caviar Beluga se déguste traditionnellement froid, sur le dos de la main ou sur un blini légèrement tiède, accompagné d'une vodka pure ou d'un champagne brut peu sucré. Évitez les couverts en métal, qui altèrent le goût — préférez la nacre ou la céramique, comme celle incluse dans le Coffret Prestige.
Où le commander à Genève
Le Coffret Prestige est disponible sur commande auprès de Swiss Prestige Spirits, à Thônex (Genève), avec livraison sous 48h dans le canton et 72h dans le reste de la Suisse.